İstanbul Planlama Ajansının Haziran 2026 İstanbul Barometresi araştırmasında, katılımcıların yüzde 21,1’i dışarıda tükettiği gıdayı güvenli bulduğunu söyledi. 27 Temmuz’da duyurulan çalışmada yüzde 51,4 güvenmediğini, yüzde 27,5 ise kararsız olduğunu bildirdi. Araştırma 761 kişiyle yürütüldü.

Küçük esnaf lokantaları ve aile işletmeleri yüzde 37,5 ile en yüksek güven oranını aldı. Katılımcıların yüzde 64,9’u alışverişte en fazla son kullanma tarihine dikkat ettiğini belirtti. Bulgular laboratuvarla ölçülmüş gıda güvenliği sonuçlarını değil, görüşülen kişilerin algı ve beyanlarını yansıtıyor. Mutfak alışverişinde süpermarketlerin yaygın tercih edildiği de araştırmada kaydedildi.